Eglifilet mit Haut 10 - 20 g TK

Preis/kg: CHF 22.50

Stückgewicht: 10-20 g

Gesamtgewicht: 5 kg

Produktbeschreibung:

Der Flussbarsch, am Bodensee Kretzer, in der Schweiz auch Egli genannt, ist ein in ganz Europa vorkommender Süsswasserfisch. Typisch sind seine geteilte Rückenflosse sowie die rötliche Färbung der Brust- und Bauchflossen. 

Flussbarsche haben ein sehr mageres, grätenarmes Fleisch und ist ein beliebter und sehr schmackhafter Speisefisch.

Produktbezeichnung:

Eglifilet mit Haut, tiefgefroren.

Haltbarkeit:

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

MHD (ab Produktion): 1 Jahr

Nährwertangaben pro 100g:

• Brennwert: 353 kJ / 84 kcal
• Fett: 1.7 g
• Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Zucker:  g
• Eiweiss: 17.1 g
• Salz:  g
• Ballaststoffe: 0 g

Allergene:

• Fische und Erzeugnisse daraus

Fangmethode: Kiemennetze u.ä., Reusen und Fallen

Produktionsmethode: Wildfang

Herkunftsland: FAO 57 EU