Eglifilet mit Haut 40-60 g TK

Preis/kg: CHF 22.50

Stückgewicht: 40-60 g

Gesamtgewicht: 5 kg

Der Flussbarsch, am Bodensee Kretzer, in der Schweiz auch Egli genannt, ist ein in ganz Europa vorkommender Süsswasserfisch. Typisch sind seine geteilte Rückenflosse sowie die rötliche Färbung der Brust- und Bauchflossen. 

Flussbarsche haben ein sehr mageres, grätenarmes Fleisch und ist ein beliebter und sehr schmackhafter Speisefisch.

Produktbezeichnung:

Eglifilet mit Haut 40-60 g, tiefgefroren.

Haltbarkeit:

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Nährwertangaben pro 100g:

• Brennwert: 389 kJ / 93 kcal
• Fett: 1 g
• Gesättigte Fettsäuren:  g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Zucker:  g
• Eiweiss: 21 g
• Salz:  g
• Ballaststoffe:  g

Allergene:

• Fische und Erzeugnisse daraus

Fangmethode: Strandwaden

Produktionsmethode: Wildfang

Herkunftsland: RU